U minerálů a stopových prvků se jedná o anorganické elementy, které samy o sobě sice nedodávají žádnou energii, ale rozhodující měrou se podílejí na všech důležitých pochodech lidského těla. Protože je tělo samo nevytváří, musí se tyto látky denně přidávat ke konzumovaným poživatinám, a to ve více než dostatečné míře, neboť jsou neustále vylučovány potem, močí a stolicí.

Rozlišujeme tzv. většinové prvky, jejichž koncentrace obnáší více než 50 mg na 1 kg tělesné váhy, a tzv. stopové prvky, které jsou sice potřebné jen v nepatrném množství, ale pro vyvážený průběh životních procesů jsou stejně nepostradatelné.

Seznam minerálních a stopových prvků

Většinové prvky

  • Draslík
  • Fosfor
  • Hořčík
  • Chlor
  • Sodík
  • Vápník

Stopové prvky

  • Arsen
  • Cín
  • Fluor
  • Chrom
  • Jód
  • Kobalt
  • Křemík
  • Mangan
  • Měď
  • Molybden
  • Olovo
  • Selen
  • Vanad
  • Zinek
  • Železo

V V. díle si povíme o Správném dýchání, pitném režimu a pohybu.

Zdroj: literatura  Pryč s kyselostí – Kurt Tepperwein

Líbí se Vám tento článek? Sdílejte ho s přáteli.